冬筍香菇這道菜有什麽營養？

竹筍作為春季天然時令蔬菜，含有豐富的水分、大量的纖維、維生素和多種營養成分，是名副其實的低脂低熱量高纖維食品。經常吃竹筍可以促進腸胃蠕動，幫助消化，還有清肺刮油等諸多好處。春筍是春天不可多得的時令蔬菜，甚至很多人都吃它來減肥！香菇有養肝、益腸胃、抗癌的功效。所以兩者加起來很有營養。