養生湯很簡單。生活中，很多人會在家裏煮壹些保健湯。在炎熱的夏天，他們不僅需要降溫，還需要保持健康。天氣熱了，身體各種機能都會下降，經常吃涼的。讓我們來看看簡單的保健湯及相關信息。
健康湯簡單1竹筍老鴨湯
材料:老鴨1只，鮮筍2根，生姜1根，大蔥1根，生抽1大勺，料酒2大勺，鹽適量。
練習:
1.竹筍去皮切成滾刀塊，生姜切片，大蔥切段，鴨子剁碎。
2.將竹筍放入燒開的鍋中，加鹽燒開，約3-5分鐘後取出。
3.將鴨子放入鍋中，加入料酒煮開。去掉血沫，拿起來備用。
4.將鴨肉放入砂鍋，加入蔥、姜和焯水的竹筍。
5.蓋上蓋子，煮沸。小火燉40分鐘左右後，加入適量的鹽和醬油調味。
孫淳排骨湯
材料:竹筍3根，排骨200g，蔥3短段，姜3片，鹽少許，料酒少許。
練習:
1，竹筍去皮切片，蔥切片，姜切片。
2.排骨洗凈放入鍋中，加料酒煮沸，去血沫撈起備用。
3.將煮好的排骨倒入砂鍋中，加入少許料酒，加水，放入蔥、姜片，將水燒開，中火煮30分鐘。
4.加入竹筍繼續小火煮15分鐘，然後加鹽。
小知識:春筍屬於多年生常綠草本植物，人們常吃初生、嫩肥、短壯的芽。竹筍鮮嫩，潔白如玉，香味純正，營養豐富。無論煎炒還是煲湯，都是不可多得的美味。
山藥紅棗燉雞湯
材料:土雞1、山藥400g、紅棗10、枸杞適量、姜6片、鹽少許。
練習:
1.土雞洗凈切塊，山藥切滾刀塊，紅棗枸杞洗凈。
2.將油倒入鍋中，將姜片和雞肉翻炒片刻撈出待用。
3.將炒好的雞肉、紅棗、枸杞放入砂鍋中，加入適量的水，燉1小時。
4、鍋中加入山藥，繼續燉半小時，出鍋前五分鐘加鹽調味。
竹蓀花雞湯
配料:雞肉、竹蓀、蟲草、枸杞。
練習:
1.將雞肉洗凈，焯壹下。焯水時放入有冷水的鍋中，水中放兩片生姜，適量料酒，去除腥味。
2.竹蓀竹蓀，淡鹽水浸泡20分鐘，洗凈撈出待用；
3.將幹燥的蟲草花洗凈後用溫水浸泡30分鐘，撈出浸泡；
4.將適量枸杞洗凈，用溫水浸泡，使用時再取出；
5.把剛泡好蟲草的水倒入砂鍋，把雞肉放進去，煮10分鐘左右，加入枸杞、竹筍和適量的鹽，然後壹起煮，在砂鍋裏燉1小時，壹碗滋補雞湯就可以上桌了。
紅棗桂圓山藥湯
材料:紅棗10枚，龍眼肉20克，山藥300克，糖適量。
練習:
紅棗先用溫水泡壹下，洗幹凈，桂圓肉也洗幹凈。山藥去皮切丁。壹起放入清水鍋中，大火燒開後轉小火，小火燉20分鐘，加糖即可食用。
溫馨提示:此藥膳具有健脾和胃、補養氣血的功效。健康人都可以吃，更適合脾胃虛寒、氣血不足的人。
健康湯簡單2蓮子土豆排骨湯
鮮蓮子150g；土豆200克；排骨500克；
鹽；清水；
步驟
1肋骨切成2英寸長。將新鮮蓮子去皮，去掉蓮蓬皮和蓮心。將鮮蓮子放入沸水中焯壹分鐘左右。
2將土豆滾刀切開，將煮好的鮮蓮子放入冷水中浸泡片刻。
將排骨放入沸水中焯3分鐘。去除血水後，撈出用冷水瀝幹，然後放入湯鍋中。倒入適量水(不帶排骨)，大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉。
4等湯變白壹點，倒入瀝幹的土豆塊，先煮。土豆香了，放入瀝幹的蓮子，直到蓮子熟了，湯也香了。加鹽，關火，合上鍋蓋，燉至入味。
冬瓜排骨湯
排骨(豬腿骨也不錯)；冬瓜；洋蔥；生姜；枸杞(不允許)；
料酒；鹽；蔥花；
步驟
1腿骨洗凈晾幹，放入鍋中煮沸；將血液煮沸後取出；砂鍋壹次性放入足量的水，放入管骨、姜片、料酒，大火煮沸後文火1小時。
2加入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘至冬瓜變軟透明；關火前放壹點溫水泡過的枸杞10分鐘左右。
冬蟲夏草無花果排骨湯
排骨；蟲花；無花果；枸杞；
生姜；鹽；
步驟
排骨用1洗凈，生姜切片，冬蟲夏草用水浸泡3分鐘，無花果、枸杞子洗凈備用；將水燒開，放入排骨焯至變色；撈出排骨，用冷水洗去浮沫；將排骨放入紫砂壺中，加足水；加入冬蟲夏草、無花果和枸杞；最後放入姜片，大火燒開後轉小火，煮兩個小時左右，放入少許鹽調味後取出。
2湯經驗:1。將冬蟲夏草花用清水浸泡2-3分鐘，然後洗凈，不要浸泡太久；
2.排骨燙好後洗掉浮沫，不然湯不夠清；
3.加入蟲草花後湯會變黃是正常的，只要湯清澈無異味即可；
4.冬蟲夏草不適合做生煮湯，小火煮的老火湯能充分發揮其營養和功效；
5.蟲草花存放時壹定要保持幹燥，以免受潮發黴；6.不要加太多鹽，否則會掩蓋湯的甜味。
排骨蓮藕湯
苦瓜1；黃豆200克；豬骨500克；
鹽；清水6碗(電壓力鍋，普通鍋的話8~10碗)；
步驟
1豬骨飛水，沖洗血沫；將苦瓜洗凈，去籽去勺，切塊；苦瓜飛，可除苦味；黃豆洗凈；
2將黃豆、豬骨放入鍋中加水；加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯過程；熬湯程序結束後，將帶湯渣的湯倒入湯鍋，小火燉10分鐘以上，加鹽調味。喝湯，苦瓜，豬骨。
無花果清湯
70g瘦肉；南杏仁8g；北杏仁8g；1蜜棗；圖25g；枸杞少許，生姜4片；
少許鹽；
步驟
1瘦肉洗凈切塊；
2.在鍋裏燒水。水燒開後，焯壹下瘦肉丁。肉丁變色後，可以取出洗幹凈；
3將枸杞的所有材料放入湯鍋中；加入足量的水，大火燒開，小火燉2小時左右；
4加入洗凈的枸杞，繼續煮5分鐘，然後關火；根據個人口味加鹽調味。
馬蹄玉米排骨湯
鮮菱角；新鮮的玉米芯；黑木耳；豬雜；排骨；
清水；鹽；
步驟
1將豬排放入開水鍋中焯壹下，焯壹下血水和汙水，然後撈出；將玉米切成厚片，菱角去皮取肉，黑木耳泡發洗凈。
2將鍋內水燒開，放入豬骨，放入姜片和料酒，小火煨成骨脆湯；最後加入鮮玉米、黑木耳、荸薺煮至豬排鮮香，玉米甜嫩，再加鹽、雞精調味。
3骨酥湯濃，嫩，糯，玉米甜，營養滋潤。
老黃瓜梅豆煮骨頭湯
1老黃瓜；梅花100g；蜜棗2個；豬骨500克；適量的水；
步驟
1豬骨飛水後洗幹凈；將梅豆洗凈，蜜棗洗凈去核，老黃瓜磨皮，去瓜子，將皮切成厚片；電壓力鍋放入所有材料，加入清水，開始熬湯程序；
2湯煮程序結束後，倒入湯鍋，用明火(中火)煮15分鐘，加鹽調味。(如果有時間，當然用明火煮湯更好，但如果上班族真的沒時間，電壓力鍋也是不錯的選擇。但是電壓力鍋煮的湯比較稀，需要把湯倒掉，用明火煮15分鐘左右，這樣湯會很濃郁。)
蟲草花鴨湯
半只水鴨；冬蟲夏草20克；紅棗4枚；
料酒1湯匙；鹽適量；生姜4片；
步驟
1材料準備好了；將冬蟲夏草洗凈浸泡備用(保留浸泡冬蟲夏草的水)，紅棗洗凈，生姜去皮切片備用；鍋中水燒開，加入姜和料酒，將鴨子焯至水再次沸騰，撈出沖洗幹凈，去沫瀝幹備用。
2.將鴨子、冬蟲夏草、紅棗、姜片放入湯鍋中，倒入浸過冬蟲夏草的水，加入適量清水，蓋上鍋蓋燒開，然後關小火1.5小時；然後加入適量的鹽。
平菇肉片湯
平菇200g；豬裏脊肉200g；
洋蔥1；大蒜3片；葡萄籽油2湯匙；鹽2茶匙；生粉1茶匙；清水1000ml；；
步驟
1平菇洗凈用手撕成小塊，瀝幹水分，蔥切成蔥花，蒜拍扁備用；裏脊肉切片，加入生粉、1茶匙鹽和1茶匙油腌制10分鐘；打開自動炒菜鍋電源，倒入1湯匙油；按下烹飪鍵，加入大蒜炒香。
2然後倒入瀝幹的平菇翻炒出香味；倒入1000ml水，蓋上鍋蓋煮至湯汁沸騰片刻；倒入腌制好的肉片，用筷子拉開；煮肉片。湯煮開後，加鹽，撒上蔥花。
山藥蓮子燉脊骨
脊椎；鐵棍山藥；蓮子；
洋蔥；生姜；鹽；
步驟
1脊骨洗凈焯水，鐵棍山藥去皮，洗凈切小塊，蓮子洗凈，蔥切段，姜打散。
山藥蓮子燉脊骨
2.砂鍋水燒開後，放入步驟1的所有材料。大火燒開後，關小火，小火燉1.5-2小時。關火前，取出小蔥，加少許鹽調味。
沙骨燜南北杏玉米
1玉米；2根胡蘿蔔；豬骨350g；蜜棗2個；北杏25g，南杏25g；
生姜2片；水3000ml；鹽；
步驟
1豬骨焯水洗凈備用。
玉米去皮切成小塊，胡蘿蔔去皮切塊，生姜切片，杏子洗凈。
3鍋內放入豬骨，然後放入玉米和杏子，最後放入胡蘿蔔、姜片、蜜棗和3000ml水。
4大火燒開，用勺子撇去豬骨上的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火燜2小時。
5煮好後，加入適量的鹽。
南北興川朱蓓唐菲
豬肺700g；南星30g；北杏30g；川貝30g；
油適量；鹽適量；
步驟
1買的豬肺需要有點褶皺。豬肺，沒有註水的；找到豬肺的大氣管；把大氣管放在水龍頭上，灌滿水；灌滿後，從氣管中倒出，重復此灌數次；切成小塊；
2不放油，炒鍋加熱至冒煙；倒入豬肺，因為鍋很燙，此時鍋會吱吱直響，不用怕；繼續大火翻炒，慢慢豬肺就血淋淋了；然後轉大小火慢慢翻炒，越來越臟的血就出來了；翻炒至豬肺不再滲血，撈起放入清水中浸泡，邊清洗邊將豬肺中的血擠出；反復清洗、壓榨，然後撈起備用；
3準備南星北星和川貝；向電飯鍋中加入適量的水；倒入洗凈的豬肺、南杏北杏、川貝，蓋上鍋蓋，插上電源，選擇“慢燉”功能鍵，燉3-4小時，再加入少許鹽和油即可食用。
雪梨雞爪湯
雞爪；洋蔥；生姜；悉尼；花生；
精鹽；
步驟
1雞爪洗凈，剪去指甲，壹分為二。
2蔥姜切片，花生提前泡發。
3鍋燒熱，放油，放入雞爪翻炒。
4倒入足夠的水。
5加入蔥和姜。
6加入花生燉半小時。
7放在悉尼。
燉十五分鐘，加點鹽調味。
9取鍋，盛碗。
雪梨無花果鷓鴣湯
鷓鴣；悉尼；陳皮；豬肉；
生姜；花生(炒)；
步驟
1鷓鴣1，雪梨1，瘦肉100g，陳皮小塊1，生姜3片，無花果5-6個；
2雪梨剖開去核，切成小塊，用陳皮、無花果等材料洗凈；
將所有材料放入湯鍋中，加入適量的水。
4.開大火，蓋上泡沫，這樣湯會更清澈。
5.大火改為小火；
6.煮2個小時，可以加點鹽調味。
健康的湯很簡單。烏雞湯。
準備材料:烏雞壹只，大蔥壹段，生姜、桂圓、紅棗、枸杞適量。
練習:
1.首先，將水燒開，轉小火。把烏雞放進去3到4分鐘，然後撈出洗凈。
2.砂鍋加水，加入料酒和鹽，放入烏雞。
3.最後加入蔥姜、紅棗、桂圓，小火燉3到5個小時，枸杞出鍋。
功效:能補虛強身，治口渴痢疾。
二、山藥排骨湯
準備材料:排骨600克，山藥壹根，鹽適量。
練習:
1，把水燒開，扔到排骨裏，把排骨的血去掉。
2.將山藥切成片。
3.砂鍋加水，放入排骨，大火燒開後小火燉壹個半小時左右。
4.放入山藥，加鹽，燉20分鐘左右。
功效:預防心臟病，達到益心安神，延年益壽的效果。
三、雪梨黑木耳養生湯
準備材料:雪梨和紅棗各適量，黑木耳適量，水適量。
練習:
1.雪梨洗凈，去皮，去核，切塊。
2.紅棗洗凈，黑木耳泡發。
3.將材料壹起放入鍋中，加水，煮半小時左右。
功效:補益氣血，滋腎養胃。
第四，氣血養生湯
準備材料:土雞、黃芪20克、當歸5克、大棗適量、姜片。
練習:
1.雞肉洗凈，切塊。
2.把雞肉放入水中，煮沸。
3.然後把黃芪和雞肉放在壹起燉5分鐘，再加入當歸和大棗，煮熟，加少許鹽即可食用。
功效:黃芪有補氣的作用，當歸有補血的作用。
五、銀耳蓮子湯
準備材料:銀耳幹20g，蓮子100g，冰糖70g。
練習:
1.準備好材料，將銀耳浸泡，去根，撕成小塊。
2.將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋，燒開後轉小火燉30分鐘。
功效:具有潤肺生津、益氣安神的功效。
六、蟲草養生湯
準備材料:冬蟲夏草15g，瑤柱20g，芡實25g，枸杞20g，玉米壹個，鹽適量。
練習:
1，排骨撈出水面備用。
2.將冬蟲夏草花、瑤柱、芡實、枸杞用水浸泡2分鐘，玉米切塊洗凈備用。
3.將所有材料壹起放入砂鍋中，大火燒開後轉小火燜2小時，然後出鍋。
功效:具有潤肺、補腎、保肝、抗衰老、提高免疫力的作用。
七、胡蘿蔔玉米排骨湯
準備材料:玉米、排骨、胡蘿蔔、蔥姜、鹽、雞精。
練習:
1.排幹肋骨，去除血沫。
2.將配料放入鍋中。大火煮沸後，轉小火慢燉2小時左右。
3.烹飪前加入適量雞精和鹽。
功效:補充多種維生素，降低血脂和膽固醇。
八、蜂蜜檸檬片
準備材料:檸檬2個，蜂蜜260克。
練習:
1.準備好材料，將檸檬用鹽水浸泡半小時。
2.檸檬切片放入準備好的罐子裏，然後就可以拿出來泡茶了。
功效:具有美白、抗衰老、緩解疲勞的功效。
結論:很多地方都有“咬春”“吃秋”的說法。但是，也有精致的食物可以吃。秋天氣候變得幹燥。這個時候飲食要滋潤。可以多吃壹些滋陰潤燥的食物，避免燥的危害。這些簡單美味的家常菜素湯值得學習和收藏。