家常炒粥的做法

1.先將米粉攪拌成糊狀，放入碗中，然後將炸好的豆瓣醬從滾燙的油中撈出，放入，再舀壹勺貴州特產“發菜”，倒入壹勺滾燙的油。油而不膩，內脆外軟，非常好吃。安順炒粥是傳統早餐，由糯米、豆沙、面糊、芝麻粉做成，幹而稀，油而不膩。

2.炒粥是中國貴州省安順市的壹種著名小吃。