葡萄糖基甜菊糖有熱量嗎？

葡萄糖基與原有的甜菊糖苷結合成為壹種新的物質。因為是酶修飾或者發酵的產品，所以取了這個名字，但是葡萄糖不會脫落。說白了，就是在幾個甜菊糖成分原有的葡萄糖基團上增加壹個葡萄糖基團來改善其口感，而這個新物質並不是甜葉菊原有的成分，也不是工業上很少生產的成分。所以能量幾乎為零。