山藥發芽後可以吃嗎？山藥發芽後可以吃嗎？

1.如果山藥發芽後還能吃，只需要把發芽的山藥去掉就可以吃了。發芽後不會有毒素，可以放心食用。

2.但如果山藥發芽後再吃，山藥所含的營養成分會降低，所以平時吃山藥的時候，盡量吃新鮮的山藥，不要壹次買太多。吃完就買。