小茴香籽發綠好還是發黃的好

小茴香籽是發黃的好。根據查詢相關資料信息顯示，質量好的小茴香籽，顏色偏土黃色或者黃綠色，形狀像稻谷狀，粒大而長，質地飽滿，鮮艷光亮，有濃濃的甘草香味，柄梗、雜質較少。不好的小茴香顏色發綠，大小不均勻，抓起來會很多雜質、粉塵。聞起來氣味不好，沒有甘草的香味。小茴香籽為傘形科植物茴香的幹燥成熟果實。