1，把蘿蔔幹切成塊狀放在盤子裏備用。
2.將準備好的豬肉切成肉末或薄片。
3.加入料酒、醬油、花椒粉、姜、鹽、蝦皮壹起腌制。
4.大蒜和辣椒切末備用。
5.鍋燒熱，倒入少量油，將蒜和辣椒倒入鍋中翻炒。
6.然後將腌制好的豬肉和蝦倒入鍋中翻炒，再倒入蘿蔔幹翻炒。
7.翻炒，撒上蔥花。
1.生姜的種植時間壹般在每年的清明節前後，即每年的3-4月份開始，北方壹般稍晚，壹般在每年的4-5月份種植。
2.想要種出好姜，必須了解姜的特性。這種植物喜歡溫暖的環境，對肥料的需求量大，怕強光。種植前在土壤中施足基肥，主要是禽畜糞便和尿肥，面積約5000斤，再加適量復合肥，面積約50斤，這樣可以讓生姜長得更好。