嫩牛肉湯怎麽做？

1.材料:牛肉250克，姜適量，蔥適量，鹽適量，生粉適量。

2.將牛肉切片，加入適量的鹽和生粉，不斷用力抓約十分鐘，使牛肉纖維變軟，再讓其松弛十分鐘。

3.水燒開後加入牛肉。

4、加入姜片，和適量的鹽，燒開後加入蔥段。

5.美味的嫩牛肉湯就完成了。