最好的鮑魚多少錢？

鑒別鮑魚等級的壹個重要標準是頭數。所謂“頭”，是指壹個司馬金(約0.6斤)中大小均勻的鮑魚數量，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等。數量越小，鮑魚越貴，所以也有“有錢難買2只鮑魚”的說法。1，2頭的鮑魚最好，很難看到。在眾多鮑魚中，日本鮑魚的頭數最少，其次是吉品，大麻的體積最小，頭數最多。

鮑魚每斤4頭，但也有地域差異。