輔料:油適量，鹽適量，鹽雞粉適量？
第壹步:將蝦清洗幹凈，剪掉須。
第二步:用牙簽挑掉蝦線。
第三步:然後將蝦放入盆中，倒入適量的鹽雞粉。
第四步:加入少許鹽。
第五步:攪拌均勻，腌制20分鐘。
第六步:放入微波爐中，開大火5分鐘。
第七步:成品。
1.民間有“九雌十雄”的說法，主要是指每年農歷九月雌蟹產卵，此時蟹黃飽滿，營養價值高；農歷裏，公蟹的蟹膏飽滿鮮嫩，是吃的最好時機。所以大閘蟹最肥美的季節大概是每年農歷的9-10分鐘。
2.其次，每年寒露過後，大約165438+10月初也是吃大閘蟹的最佳時間。這個時候是大閘蟹回歸的季節。這個時候的大閘蟹又厚又嫩，好吃又香。