香菜和芫荽的區別

香菜和芫荽是兩種常見的傘形科植物，我認為它們在外觀、香氣和用途上都是不同的。

芫荽葉厚，深綠色，有濃郁的香氣，常用作調料或制作香料。

香菜的葉子薄，淡綠，香味淡，多用於烹飪提味或準備涼菜。

香菜莖長，對生長環境要求高，香菜莖短，對生長條件要求低。