牛肚怎麽切片才是正確的。

我們可以先把買來的牛肚洗幹凈，然後把牛肚的皮撕下來，用刀去油，再用頂刀切成厚片。如果大家覺得切起來太硬，我們也可以把牛肚放在鍋裏煮壹會兒再拿出來切，但是切記千萬不要煮太久不然很難切。

毛肚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、硫胺素、核黃素、煙酸等營養成分。