香雞湯面的制作方法
1.冷面提前用冷水泡1小時。
2.雞湯:將生雞腿肉加入溫水、鹽、蔥、姜，小火煮1小時。
3.鍋中加水，燒開水，將冷面燙10秒，取出。
傳遞冷水
5.在空碗中倒入幹水，加入黃瓜絲，煮雞肉，倒入雞湯。