準備配料:
豬肉片(五花肉，後腿也可以)辣椒，姜，蒜粉
練習:
1.食材準備好洗凈，瘦肉片用少許鹽和澱粉腌制幾分鐘。
2.將豬膘倒入熱鍋中，翻炒肥肉，然後倒入腌制好的瘦肉片翻炒至變色，再倒入姜蒜末翻炒至香。
3.加壹勺醬油？壹勺醬油？壹勺蠔油？少許鹽和半勺糖，攪拌均勻。
4.倒入辣椒翻炒至辣椒熟。