羊肚發黑，燙傷時間長，洗也無法補救。

1.用刷子用普通常溫水浸泡擦洗，先洗掉壹些可以擦洗的黑皮和油性物質，方便後期對羊肚的進壹步處理。

2.在絨毛中加入壹些鹽，用手揉搓。這個作用主要是進壹步去除油脂物質，去除這些阻礙物質，幫助去除黑色絨毛。