酒精熟面包和普通面包的區別

1.制作工藝:采用湯種和長期低溫催熟技術，制作出醇厚的面包，使面包更加柔軟。

2.柔軟度:醇香面包的口感通常比普通面包更柔軟。

3.風味:醇厚的面包具有壹些獨特的味道和香氣，如小麥香氣、水果香氣等。