湯圓的吃法有11種。過年吃湯圓是中國南方很多地方的習俗。湯圓是中國的傳統食品。市場上有很多種湯圓，也有各種各樣的吃法。下面是11吃湯圓的方法。
11湯圓的吃法1黑芝麻花生湯圓——湯圓裏的經典
材料:糯米粉200克、熟黑芝麻30克、炒花生50克、豬油28克、糖40克。
1.將炒好的黑芝麻和花生放入高速攪拌機中粉碎，然後加入豬油和糖，攪拌均勻，放入冰箱冷藏。豬油會凝固，容易包裹。
2.糯米粉加溫水，揉成軟面團。然後取壹部分在揉面墊上卷成長條，切成小劑量，看自己喜好。
3.每壹劑都是圓形和扁平的，並且包裹有填充物。
4.鍋裏燒水，點壹次水，飄起來吃。
酒釀湯圓-既是甜點又是補品。
配料:湯圓、利口酒、雞蛋、枸杞。
練習:
1.湯圓可以按照上面說的自己做，也可以買冷凍湯圓。
2.煮餃子的時候，我會釀壹些甜酒。這酒是我自己釀的，超市應該有賣。
3.打開壹個雞蛋。
4.水開後，加入適量甜酒。
5.再次煮沸時，將蛋液沿鍋邊倒入，不要攪拌。
6、蛋液會慢慢凝固，浮起，加入幾顆枸杞，就可以關火了。
紅豆餃子——好吃不加餡
材料:紅豆100g，糯米粉100g，溫水90g，紅糖適量。
練習:
1.紅豆提前泡兩三個小時。
2、放入電壓力鍋，加水，少許紅豆即可。
3.選擇“beans”程序。用電壓力鍋更快更方便。當然，妳可以選擇使用其他的炊具。
4.將溫水慢慢加入糯米粉中，攪拌成面團。
5、揉成長條，切成小劑量，揉成圓形。(更小，更容易煮。)我吃了壹半，剩下的凍在冰箱裏。圖為冷凍後第二天的圓子，第壹天忘記拿了。
6.將煮好的紅豆和湯倒入鍋中，加入適量的紅糖，邊煮邊壓，這樣部分紅豆會變成紅豆沙。水燒開後，放入餃子，浮起。
糖不要扔——軟糯甜滑，方法簡單。
材料:糯米粉100克，溫水90克，紅糖30克，炒白芝麻，椰子，花生更好。
1.將溫水慢慢加入糯米粉中，形成面團。
2.分成大小相似的球。
3.鍋裏燒開水，煮到肉丸浮起，再煮壹會兒。接電話。
4、紅糖和適量水小火融化。
5、將煮好的丸子放入鍋中，輕輕翻炒幾下，使顏色包裹均勻。
6、出鍋，裝盤，倒入糖水，撒上芝麻和椰子，最好有花生。
紅薯紅糖丸子——不炸不蒸，健康香甜。
材料:紅薯100g，糯米粉100g，紅糖適量，炒芝麻適量。
練習:
1，紅薯蒸，做飯的時候可以用電飯鍋蒸，省電。
2.把土豆泥刮幹凈，用勺子碾碎。
3.加入糯米粉，揉成光滑的面團。
4、成型為長條狀，切成大小相等的劑量，滾圓。
5、紅糖和炒好的芝麻約1: 1在料理機裏，打碎放在盤子裏備用。我每人放了大約三勺。
6.水燒開後，放入紅薯餃子，等到餃子浮起，就熟了。
7.拿起來馬上卷紅糖芝麻餡。
蔡赟湯圓
材料:糯米粉200克，紅曲粉少許，豆沙餡適量。
流程:
1，半糯米粉慢慢加入適量溫水，水溫要高壹點，開水稍微涼壹點，揉成軟硬適中的面團。
2.在另壹半糯米粉中加入少許紅曲粉，揉成粉紅色面團。
3、豆沙餡分成大小相等的小湯圓，約10克。
4.兩個面團卷成長條，纏繞在壹起。
5.揉成五顏六色的條狀，用刮刀切成大小相等的劑量，搓圓，裹上餡料。
6.先把鍋裏的水燒開，放肉丸，水燒開後加半碗涼水，再燒開浮起來。現在做飯很容易。
粉爪湯圓-孟夢大
材料:150g糯米粉，少許紅曲粉，適量橙芝麻豆瓣醬。
1，糯米粉慢慢加入適量溫水，揉成軟硬適中的面團。
2.在壹小份糯米面團中加入少許紅曲粉，揉成粉紅色的面團。取兩個面團，壹白壹紅，蓋上保鮮膜靜置壹會兒。
3、豆沙餡分成大小相等的小湯圓，約10克。
4.將白色面團分成15g左右，然後取壹個稍大壹點的和三個稍小壹點的紅色面團揉成球狀。
5.白色面團包裹在豆沙餡裏。
6.將紅面團蘸壹點水，粘在湯圓上。
7.在盤子上撒壹些煮好的糯米粉，在上面放上糯米團，防止粘著。
8.盤子抹油，放入湯圓，水燒開，放入鍋中蒸7分鐘左右。
南瓜蒸餃
材料:南瓜泥200g，糯米粉130g(約)，面粉60g(約)，豆沙餡適量，椰子適量。
練習:
1.將南瓜蒸熟，刮去南瓜糊，碾碎。(其實南瓜做菜的時候可以用蒸籠蒸，比較省電。)
2.將南瓜泥、糯米粉和面粉放入廚師的機器中。(面包機或者手工揉面都可以。這個面團可以隨便揉，但是南瓜的含水量不壹樣。盡可能把面團揉軟。)
3.我二檔在壹體機裏揉面3分鐘。我中途停下來觀察面團狀態。如果是幹的，我還可以加點水。
4.揉成均勻光滑的面團。
5、分成大小相近的劑量，每劑成小球，隨時用保鮮膜蓋好，防止變幹。
6.豆沙餡也是分等份的丸子，比剛才的面團小。妳可以用妳喜歡的任何其他填充物。我的豆沙是自己炸的，油很少。看起來有點幹，哈哈。)
7.取壹個面團，壓平，用豆瓣醬包起來，然後再搓圓。
8.把包好的南瓜餃子放在油紙上。
9.水開後，蒸10~13分鐘，視湯圓大小而定。
10，蒸出來的湯圓是黃色的，顏色很好看。滾點椰奶，好看又不粘手。可以直接用手吃。(如果沒有椰奶，也可以什麽都不沾，黃黃的，很好看。最好能把餃子做的更小，更精致，更漂亮，還能多吃點。)
紅薯豆沙蒸餃——甜而不膩
材料:紅薯100g、糯米粉100g、糖10g、芝麻餡(炒黑芝麻60g、炒花生40g、糖35g、豬油50g)、椰奶。
練習:
1.紅薯洗凈蒸熟。我做飯的時候用電飯鍋蒸的。
2.紅薯去皮，趁熱加糖，碾碎後攪拌均勻成紅薯糊。如果妳不喜歡吃糖，妳也可以不吃糖。
3.慢慢加入糯米粉，揉成均勻的面團。紅薯的含水量不壹樣，所以這個量可能不壹樣。如果是幹的，可以加壹點水。
4、塑料長條，分成大小相等的小球。
5.餡料平均分配。妳可以在這裏用妳喜歡的各種餡料，還有很多超市。我用的是自己做的芝麻餡，我覺得很好吃。妳可以試試。將炒黑芝麻60g、炒花生40g、糖35g用料理機搗碎，加入融化的豬油50g，攪拌均勻，放入冰箱冷藏。
6.在每個面團裏包壹層餡料。
7.盤子刷壹點油，把包好的湯圓放在盤子裏加熱8分鐘左右。
8.蒸餃是熱的，在椰奶裏滾。
紫薯夢湯圓
材料:糯米粉65g，玉米粉35g(如果沒有玉米粉，就用鄧亮糯米粉代替)，紫薯100g，芝麻花生餡，椰子。
練習:
1.蒸熟或煮熟的紫薯，去皮，碾碎。
2.趁熱在紫薯糊中加入糯米粉和玉米澱粉(或全部糯米粉)。如果是幹的，加壹點水，揉成軟硬適中不粘手的面團。
3.將面團在揉面墊上搟成長條狀，用刮刀切成大小相等的劑。
4、每劑都是圓形的，用保鮮膜蓋好，並且時刻註意保濕。
5.將餡料分成相應的湯圓，比糯米湯圓略小。我用剩下的芝麻花生餡。方法是將熟黑芝麻30克、炒花生50克、豬油28克、糖40克混合，冷凍。
6.取壹塊面團，壓扁，揉成碗狀，放上餡料。
7.包的時候用虎口把邊往上推，捏緊。如果覺得有點幹，口腔有裂痕，用壹點水擦擦手，馬上就無縫了。
8.準備壹個盤子，上油，放上包好的紫薯湯圓，蒸10分鐘左右。如果是開水，也就7、8分鐘。
9.蒸好後趁熱滾在椰子上，蓋上椰子。
卡通餃子-可愛的小柴犬
材料:糯米粉100g，黑芝麻花生餡(不需要餡)，黑芝麻(裝飾)，紫菜或紫菜(裝飾)，紅糖，水澱粉。
練習:
1.將糯米粉和溫水慢慢揉成均勻的面團。
2.把面團分成相對較大的壹份，每壹份都是圓形的，壓扁後填入餡料。(可以參考20克面團，餡料小壹點，不然皮薄不容易成型。或者幹脆不包餡，因為後面吃的時候是紅糖點綴，本身就是甜的。)
3.填餡或未填餡的湯圓，揉成圓形，左右各捏出兩個角，作為耳朵，再取少許面團，貼上作為眉毛和鼻子。這是柴犬的頭。
4.拿壹個包好的湯圓，用牙簽把煙蒂壓出來，再拿壹個小面團粘在上面當尾巴。這是柴犬的身體。
5、鍋中燒開水，放入柴犬丸子，中小火煮至浮起來，就熟了。
6.取出柴犬丸子，放在盤子裏，用牙簽粘上黑芝麻作為眼睛和鼻子，再用牙簽粘上紫菜或紫菜絲作為口尾的男人叫秋花。
7.鍋中加入紅糖塊，煮沸融化，再加入少許水澱粉，至紅糖汁粘稠，關火。
8.最後，把紅糖汁倒在盤子裏，用刷子或筷子給柴犬因紐亞肉丸塗上紅糖汁，拍照，吃吧，哈哈！
11湯圓的吃法2酸菜炒湯圓
配料:湯圓、酸菜
練習:
1.在壹個發熱的鍋裏煎糯米球。
2.鍋裏放油，放入蒜末、胡椒粉、鹽，稍微翻炒壹下，然後放入酸菜末，等到香了，再把煎好的餃子倒進去，2分鐘後出鍋。
湯圓
材料:壹袋湯圓和白糖。
練習:
1，餃子煮好後出鍋，控水。
2.在壹個幹凈的鍋裏加入糖，慢慢翻炒，直到糖冒泡變成糖漿。
3.將餃子放入鍋中快速翻炒，使糖漿均勻包裹在餃子表面，最後趁熱取出食用。
煎餃
材料:壹袋湯圓和芝麻。
練習:
1.把買來的餃子拆包備用。
2.當鍋裏的油燒到6成時，改小火，把湯圓放進去炸，記得先戳2個小洞再放進去，防止炸的時候濺油。
3.餃子鼓起來，就熟了。拿出來撒點芝麻直接吃！
粽子
配料:湯圓、米酒、冰糖。
練習:
1.鍋中燒水，水開後放入湯圓，湯圓浮起後小火煮3-4分鐘。
2.將米酒倒入鍋中，加入冰糖，輕輕攪拌，最後加入壹些桂花。
椰子湯圓
配料:湯圓、椰絲
練習:
1.鍋裏燒開水，把餃子煮熟，撈出來，裹上壹層椰絲。
2.將椰絲餃子放入烤箱，烤約10分鐘。最後撒點巧克力醬，就成了零食啦！
蒸餃
配料:湯圓
練習:
1.蒸盤下面墊壹塊蒸布，均勻抹點油，防止餃子粘鍋，然後依次放進去。
2.用大火蒸餃子。蒸它們只需要15分鐘，用筷子就可以直接吃了。
湯圓串串
配料:湯圓和竹簽
練習:
1.將湯圓放入鍋中煮熟，取出晾幹。
2.把幹湯圓放進椰蓉裏滾幾下，然後用竹簽串起來就成了美味的串串！
水果餃子
配料:湯圓、水果
練習:
1.將餃子放入熱水中煮熟，取出後放入碗中。
2.把妳喜歡的水果切成丁，放在碗裏，然後用煮餃子澆點湯。
3、果味清爽，搭配湯圓吃，不會覺得湯圓太油膩。
11湯圓的吃法3湯圓糯米糊
-材料-
20個湯圓和適量椰子。
-練習-
1.大火燒開水後，倒入湯圓。
2、中火，煮至餃子全部浮起，逐壹撈出，放入冷水中。
3.瀝幹水分，放入椰奶中，裹上椰奶。
湯圓傳
-材料-
水晶餃子1包，醬油1勺。
2茶匙糖和1茶匙澱粉。
海苔半片，藍莓醬1茶匙。
1小芒果和1大勺桂花。
適量的幹桂花和熟白芝麻
-練習-
1，鍋中加入冷水、醬油、糖燒開。
2.加入面粉、清水和鹽，將面糊調至無幹粉狀態。
3、1茶匙澱粉和少許水拌勻。鍋燒開後，慢慢倒入水澱粉，不斷攪拌，調至自己喜歡的稠度。調味汁準備好了。
4.將小芒果去皮去核，放入料理機中搗碎備用。做芒果醬。
5.藍莓醬加水拌勻；準備桂花、芒果泥、醬油、熟芝麻、桂花幹，海苔炒成條狀。
6.準備冷水，加入冰塊；鍋裏燒開水，把水倒進餃子裏，用鏟子輕輕鏟底，防止粘住，把餃子煮到浮到水面，用漏勺撈出來。
7.馬上放進之前準備好的冰盆裏，壹個個撈出來，用竹簽串起來，澆上各種汁。
天山雪蓮椰子湯圓
-材料-
黑芝麻湯圓1套餐，2個雪蓮果。
西米150g，紅棗8個。
椰奶750克，糖適量。
-練習-
1.西米用清水略洗幹凈，將約1500ml的水和西米壹起放入鍋中。
2.大火燒開後，用勺子攪拌西米，防止粘鍋底。水燒開後，轉小火攪拌2分鐘。
3.關火蓋火20分鐘。打開蓋子，看到西米已經變成半透明。
4.大火再次燒開後，小火翻炒2分鐘，蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘；只要打開蓋子，西米就完全透明了。
5.將煮好的西米用帶小孔的鍋龍頭洗幹凈，直到西米上沒有粘性物質。
6.鍋中燒開壹鍋水，然後放入洗凈的西米，再次燒開用幹凈的篩子過篩備用。
7.雪蓮果洗凈去皮，切成小塊備用。
8.鍋中放入適量的水，大火燒開，放入雪蓮果，煮2分鐘，取出瀝幹備用。
9.在椰子汁中加入糖，加熱至糖溶解，攪拌均勻。
10，加入事先煮好的雪蓮果和西米攪拌均勻。
11.鍋內放入適量清水，大火燒開，放入湯圓，煮熟，撈出放入雪蓮果椰子西米，放入紅棗，即可食用。
水果湯圓
-材料-
火龍果湯圓
草莓，菠蘿蜜
芒果、澱粉適量
-怎麽-
1，水果切丁備用
2.水開後放入湯圓，大火煮至每個湯圓都浮在水面上。中間用鏟子輕輕推鍋底，防止鍋子粘鍋。
3.用清水攪拌壹勺澱粉，倒入用勺子攪拌。再煮的時候關火。加入澱粉使湯看起來更濃。水餃多的話，不要加澱粉水。
4.當鍋裏的湯有點涼的時候，倒入水果丁，這樣可以保持水果的新鮮。如果在很燙的溫度下加入水果，會燙到發酸，味道也不會那麽新鮮。
青菜鹹餃子
-材料-
無餡餃子100g
綠色蔬菜100g
平菇100g，鹽少許。
-怎麽-
1.蔬菜洗凈，切段。
2.香菇洗凈，挑成細條
3.把鍋裏的開水燒開，放入小湯圓。
4.煮到浮起來取出備用。
5.將蔬菜放入原鍋中煮熟，加入煮熟的餃子，加鹽調味，拌勻。