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北京街頭小攤油炸臭豆腐怎麽做?

在北京路邊攤炸臭豆腐有四個步驟,如下:

1.將兩片王致和臭豆腐加水,用白酒和鹽混合壹碗果汁。

2.然後把豆腐幹泡在裏面2個小時以上。

3、用蒜、醬油、胡椒粉調成汁,準備和炒好的臭豆腐壹起吃。

4、鍋裏放油,把腌制好的豆腐幹煎至兩面金黃,就可以蘸醬吃了。