為什麽壹個米粉廠可以生產熟面粉？

由於米粉機的電熱自動控溫裝置，米粉機可以生產熟面粉。米粉機由電加熱溫控裝置、專用絞龍、蒸養水套和成型機頭組成。在傳統工藝的基礎上，采用水浴或蒸汽導熱蒸的新工藝將米漿熟化成型。在米粉廠的生產加工過程中，米漿自動蒸煮擠壓。由於米漿在推進過程中是在沸水中煮的，米漿的分子結構沒有被破壞，保證了米線的穩定性。