檸檬酸鈉是酸性還是堿性？

檸檬酸是壹種三元有機羧酸。如果樓主是高中生，可以理解為磷酸。我們通常說的檸檬酸鈉是三鈉鹽，是用堿1: 3中和的產物。大部分有機羧酸是弱酸，所以檸檬酸鈉是弱酸鹽，所以水解時呈堿性。如果檸檬酸二氫鈉是酸性的，檸檬酸氫二鈉就是堿性的。