19歲，做川菜四年，做了壹年半。不過師傅手下做飯的師傅是二級廚師，現在自己出來了。

作為壹個有經驗的人，我想說的是，廚房也是要看資質的。根據妳的描述，妳應該沒有獨立工作的能力。建議沈澱2年。如果妳自己申請廚師的職位，可以問壹下妳的工作經驗。畢竟妳還年輕。壹般會問我精通什麽菜。主要是嘗試做幾個自己擅長的，比較高檔的菜。