沒有科學依據！
世界上沒有壹種神丹妙藥可以治百病，也沒有任何壹種食物對任何人都好，當然也不會有任何壹種方法可以包治百病，不要再被騙了。
話說“餓”真的對部分疾病是有好處的，當然這裏的“餓”主要是指控制總能量攝入，主要針對糖尿病、高血壓、脂肪肝、肥胖、痛風、血脂異常、胃食管反流等，大部分是代謝性疾病。
而對於腹瀉、肝硬化、慢性肝炎等患者來說，是需要增加體重的。所以不可盲目的減重或者“餓”。
目前市面比較流行餓的方式有5+2輕斷食和辟谷，其實最簡單、最容易實現、也最容易堅持是調整我們平時的飲食攝入。
具體方法:
控制總能量這種方法，比較適合短期進行，如果要長期堅持，需要在專業營養師或醫生指導下進行，避免營養不良。
作者：劉倩
國家公***二級營養師
衡膳營養+編輯、微課負責人
中國營養學會會員
首先呢這句話本身是沒有任何科學依據的，如果挨餓就能夠百病全消，那還用醫院幹什麽？用營養師幹什麽？不都是鹹的嗎？
對比壹下過去，缺衣少糧時代（不得不挨餓）人們的平均壽命，再對比壹下現代人們的平均壽命。我想大多數人心裏就有譜了吧。
饑餓本身就是對身體的損傷
人體機能的正常運轉，是需要多種營養素***同作用。如果挨餓，這些營養素供應不上。身體是有損傷的，如果妳長期這樣損傷，那妳絕對是短命的代表。
有種說法有規律的挨餓促進 健康
在現代醫學當中，有壹種學說 適當的利用挨餓的對身體的損傷，可以起到鍛煉器官的作用（類似於我們的極限運動）。
這項研究在很多人群實驗當中進行過，實驗發現對壹些 健康 的人而言，通過壹周某幾天挨餓或者是壹個階段某幾天挨餓的方式，部分孩子的方式對 健康 人而言有促進意義，確實起到了壹定的鍛煉作用。但是對於尤其是心腦血管本身就有問題的人而言，挨餓的行為對身體造成很大的負擔，起不到鍛煉的效果，反而加重了病情。
所以想要通過挨餓來改善身體，在專業人士的手裏就有壹定的操作性，並不是所有人都適合，尤其是本身身體就有問題的人。
營養海賊團船長 肖雲濤
國家二級公***營養師
營養學會會員
衡膳營養講師、營養大使
擅長上班族營養、癌癥營養
餓其實是對身體有害的，很多年青女性為了減肥，往往壹頓兩頓不吃飯，久而久之，餓得兩眼發花，頭暈目眩，四肌無力，貧血癥出來了，這樣是不是得不償失啊！大家都知道，妳壹頓不吃餓得慌，幹活無精打采，頭重腳輕，渾身沒勁，有時還冒虛汗，不要說餓能治百病了，讓妳早到閻王爺哪裏去報到，就永遠不會生病了。
其實餓治百病，是沒有科學根據的，餓是解決不了問題的，是騙人的。壹日三餐哪是必須的，生活有規律，有節制。營養調和，少吃壹點沒有關系。但妳壹頓不吃，就對自己的身體不負責任了。人和機器壹樣，如果什麽零部件損壞，再修就沒有原裝的好了。長期磨損，後患無窮。
人們常說:很多疾病都是吃出來的，這話也不假，控制飲食比妳餓壹頓強百倍。三高人群往往都是平時沒有自我保護意識，吃出來的。無論是好酒好菜，還是粗茶淡飯，千萬不能暴飲暴食。從醫學角度看，三分饑七分飽，延年益壽疾病少。但千萬不能把“餓治百病”當成幾頓不吃，妳可不是神仙喲，還是保證壹日三餐正常運轉，適當調理，疾病可以減少許多，說百病不侵，就是華佗再世，也無能為力呀哈。
所謂的“餓治百病”並沒有確切的科學依據，但這個說法是有來源的。因為現代人生活條件好了，不少人養成了大吃大喝的飲食習慣，而長期飽食過度，糖尿病、高血脂、高血壓、高尿酸都來了！還有些脾胃虛寒的人，壹旦吃多就會產生不適，適當餓肚子反而有好處。
飲食無節制會造成很多慢性病，這個是有科學證據的，但要說“餓治百病”確實言過其實了。尤其是那些在各大媒體平臺宣稱“晚飯不吃，餓治百病”的人，有誤人子弟的嫌疑。中醫講的過午不食，放在古代確實有道理，但放在今時就不同了。
現代人生活節奏繁忙，夜生活豐富，不吃晚飯身體導致能量供應不足，根本扛不住。所謂的“餓著餓著就不餓了”的說法，其實對身體有壹定危害。不吃晚飯人容易便秘，還更容易出現腸胃問題，因為不吃晚飯而導致胃潰瘍的例子並不罕見。
對於哪些習慣吃飽、身材偏胖的人，適當餓肚子確實有益，能減低慢病的發生風險。但若身材正常的人，就別沒事瞎折騰自己了。
吃飯要吃七分飽，肚裏常留三分饑。
餓治百病，這是傳統中醫的壹個理念。
但是這裏的“餓”，是有具體情景條件設定的，不是任何時候都可以用餓肚子來治病的，不能隨便曲解“餓治百病”的原意。
再者，餓治百病是個比較籠統誇張的說法，只是說很多情況下都可以用“餓”來對付，但並不是全部時候都可以。
具體來說，七分飽，三分餓，對 健康 是最有利的，也才是真正的“餓治百病”。
那麽，到底什麽情況下可以“餓”好呢？
壹，經常胃部不舒服
有不少國人都患有胃部疾病，而大多數的胃部疾病，原因都來自於吃太撐。
長期吃太多，讓胃部出於鼓脹狀態的話，會使得胃粘膜受損，最終影響腸胃 健康 ，比如非常常見的慢性胃炎，在我國的發病率是很高的。
不想讓胃部不舒服，就要經常餓壹餓，但不能完全不吃，不吃早飯不吃晚飯的行為，對腸胃也是有害的，這不值得提倡。
最好的辦法就是少吃、清淡地吃，每餐都不要吃十足的飽，留下幾分最好。
因此，吃飯的時候少吃點，覺得已經有飽足感但還能吃下去的時候，就要立馬停下來，不要再繼續吃了，這才是正確的。
不要吃十分飽，肚子裏經常留點空的話，會讓胃部更加快速進行消化，減輕胃部壓力，這樣才能讓胃部更加輕松進行工作，保持 健康 的狀態。
二，半夜醒來感覺餓
世界上有種比肚子餓更痛苦的事情，那就是半夜肚子餓。
按照常規，半夜人在睡眠的時候，大多數的內臟都開始修整，而胃部開始加倍分泌胃酸，以此來消化食物，這也是為什麽人在半夜醒來會覺得格外餓的原因。
如果半夜醒來肚子餓吃東西，自然可以獲得飽足感，但與此同時產生大量能量，使得身體再次處於亢奮狀態，胃部繼續工作，就算不失眠，也會傷害身體。
而且，如今很多人都會失眠，這幾乎成為了壹個全民之痛，很多失眠，都來自於吃太飽。
失眠主要因為神經衰弱，而多數人的失眠，也會有焦躁、容易半夜醒來等問題，如果睡前吃得太飽，失眠會加重。
所以，睡前不要吃太飽，吃七八分飽就停止，可以讓腸胃更輕松，神經也處於輕松狀態，這是有助於睡眠與 健康 的。
三，肥胖的問題
有句話叫做“肥胖百病生”，胖的人的確更加容易得病，身體更加不 健康 ，現代人追求苗條勻稱的身材並不止是為了好看，更是為了 健康 。
這就不用多解釋了，經常吃太飽，最明顯的後果就是肥胖，尤其是很多人就喜歡吃那些高脂肪高熱量的食物，更容易發胖。
人需要通過食物攝取能量營養，但吃太多，這些能量營養就會堆積在體內，變得肥胖。
在長胖了之後，不僅會變得不好看，而且脂肪之類過多，對內臟與身體都是壹種巨大負擔，由此引發壹系列的並發癥，比如最典型的，就是三高問題。
有些人的確是怎麽吃都不胖，但其實這是個更麻煩的問題，因為這可能是身體有其他隱疾，導致營養無法有效吸收。
如果覺得自己怎麽吃都不胖，就超負荷的吃東西，那麽雖然表面上看著沒問題，但實際上腸胃臟器還是會被損傷，而且這類人因為長不胖，根本不知顧忌，損傷通常更大。
所以，不想長太胖，想要減肥的話最好就是管住嘴，不要吃太多。
四，對於腫瘤的遏制
長期以來都有壹種“餓死癌細胞”的說法，當然，這壹聽就不靠譜，癌細胞要是能靠餓來治，那還要醫院幹嘛。
不過，這個說法在壹定範圍之內，還是有些依據的，只是有些人將其誇大了而已。
通常，癌細胞的擴散，需要與人體之內正常的細胞進行養分的爭奪，如果少吃壹點，的確有助於抑制癌細胞的擴散，不過與此同時，自身也會有營養不足的副作用。
對於那些本身就比較肥胖、營養過剩的人，倒是的確能通過少吃，餓壹餓來平衡體內的營養供應，以此達到抑制癌細胞的目的。
吃得過多與胃癌、胰腺癌等也都是有密切關系的，少吃點，保持三分餓的感覺，對預防某些癌癥也是很有效的。
餓治百病雖然誇張，但並非完全沒有道理
在《黃帝內經》中，有壹句話叫做“食飲有節”，認為五味過度，則損傷五臟，易耗散維持生命的元氣。
要想保持 健康 長壽，那麽“餓”也是很有必要的。
當然，不是叫妳完全不吃東西，只是說不要吃太飽。
日本多年來，壹直保持著全球最長壽國家的地位，其男女平均壽命連續數十年都名列全球之首位，而日本的飲食習慣，也提倡吃飯七八分飽即刻，不能吃完全飽。
飽食過度，百病叢生，長期吃太飽，不僅會讓消化系統長期負荷過度，由此導致臟器過早衰老與免疫功能全方位衰減，過多的熱量也會造成脂肪堆積，因此帶來壹系列疾病。
像是心臟病、胃病、糖尿病、骨質疏松等150多種疾病，都與吃太飽有很大的關系。
因此，要想 健康 ，就要管住嘴，經常保持“三分餓”的狀態，至於“七分飽”，就是在吃東西的時候，覺得肚裏已經不餓，而還能繼續吃的時候，那就要停。
很高興來回答這個問題。
現在網絡上流傳的“餓治百病”的說法，讓很多人對壹日三餐的飲食習慣產生了歧義，為了 養生 ，不少人硬是忍著饑餓不吃晚飯。但是不吃晚飯真的能夠 養生 治百病嗎？我們應留有存疑。
提到“餓治百病”，不如說這是饑餓療法。饑餓療法最典型的莫過於《紅樓夢》中第五十三回：寶玉的貼身丫鬟晴雯患有風寒感冒後幾近痊愈，後來因補雀裘勞累，病勢漸重。但書中記載：“就餓了兩三天，又謹慎服藥調養，如今雖勞碌了些，又加倍培養了幾日，便漸漸的好了。”但是得了感冒，“餓”兩三天就能好嗎？
小病不吃藥是古人 養生 的方法，但是所謂饑餓療法，並不是滴米不進，而是適當地喝些米粥。患有普通感冒時，可采取適當的饑餓療法，多喝些白米粥，夏季可在粥中放入綠豆、薏苡仁，冬季多點糯米，中老年人可以放些紅棗、山藥等。對於胃腸型感冒，表現為厭惡油膩、腹瀉，可用白蘿蔔加鹽煮湯喝，有助於消化。
但是目前認為，故意餓兩三天就能把感冒治好的說法並沒有理論依據， 這種“自愈”情況往往發生在免疫功能較強的人身上，對於免疫力較弱的人並不適用。不管是感冒，還是其他疾病，並不是依靠“餓”才會好的，需要積極治療，同時保持壹個好的胃口，增強自身抵抗力，才能盡快恢復 健康 。
談到饑餓療法，就不得不談談“辟谷 養生 ”辟谷 養生 其實並不是指單純的不吃飯，或者簡簡單單的餓肚子，而是壹種和氣功相關的專業做法，需要經過專人指導並加以練習，普通大眾最好不要輕易嘗試。
不少減肥人士提倡過午不食，或者是辟谷斷食，以達到 養生 或瘦身的目的。但是這種做法其實並不太鼓勵。故意饑餓有害 健康 ，雖然流行減肥或瘦身周末斷食的說法，但是並沒有醫學根據。禁食通常用於暴飲暴食後的患者，通過短暫的禁食以達到脾胃功能修復的目的。但是，很多過度節食的女士會出現貧血、月經不調、骨質疏松、胃下垂、記憶力減退的危害，因此減肥人士不提倡斷食，而是要提倡科學飲食搭配適當運動，循序漸進地減肥。
我認為“餓治百病”是有科學依據的。如果腸胃壹天到晚都沒有饑餓感，就會造成腸胃勞累過度，而適當的饑餓，可以讓腸胃適當地休息，休息過程中腸胃可以自我修復。 也許許多人誤解“餓治百病”是不吃飯能治百病。我們餐與餐之間要讓它適當有點饑餓感，不要壹感覺餓就吃東西，這樣反而不利於腸胃的 健康 。如果壹感覺饑餓就馬上吃東西，腸胃就會壹直處於工作狀態，得不到休息。餐與餐之間應保留適當的饑餓感，這樣能讓腸胃有短暫的休息時間。這就跟我們中午午休壹樣的道理，短暫的午休能讓下午精力充沛。
每餐不宜吃得過飽，晚餐更不能吃得過飽。 暴飲暴食對身體危害極大。晚餐適宜少吃點，吃得清淡壹點。睡覺前三小時，除了喝水外，盡量不要吃任何食物。壹般食物在腸胃消化吸收需要三個小時。人在睡覺的時候，腸胃也跟著休息。如果腸胃有大量的食物還沒來得及消化就睡覺，勢必增加腸胃的負擔，長期以往會引起腸胃炎。 為了身體 健康 ，晚餐盡量早壹點吃，吃少壹點，吃得清淡點，這樣腸胃在晚上休息的時候就沒有任何負擔。腸胃 健康 了，身體也差到哪裏去！
現代人物質生活豐富，許多疾病都是吃出來的。吃得過多，吃得過飽，飲食無節制是 健康 的大忌。為了身體 健康 ，壹定要管好自己的口
餓治百病究竟有沒有道理？有人也許會站出來說簡直就是扯淡！餓的結果是死亡，怎麽會治百病？說出這樣的話，我可以肯定地說，如果他是壹個沒有任何文化的普通人是可以理解的！如果是出自壹名專業的醫者口中，那他的醫道壹定是有限的！為什麽這樣說？
（壹）記得有這樣壹句 育兒 的諺語:若要小兒安三分饑和寒！啥意思？其道理是，要想讓小孩子 健康 正常，就要讓他吃東西的時候欠點，也就是七分飽吧！要想讓小孩子 健康 正常，就要讓他受點冷凍，大家都知道在醫院裏那些被放在保溫箱裏的孩子或多或少都有點毛病，否則是不會被放在那裏邊的！這和我們傳統 養生 學中的“春捂秋凍”是壹個道理！可惜現在的年輕家長根本不懂這壹套，他們生怕自己的孩子凍著餓著，穿衣服是裏三層外三層，餵奶粉是壹會壹會餵，吃的多了毛病就出來了，最直接最簡單的就是消化不良、上吐下瀉，結果是適得其反！穿得多了捂得嚴了，壹沾風就噴嚏哈欠來了，這樣的孩子很難 健康 成長！
（二）我記得還看過壹個報道，就是那些身患絕癥（癌癥）的人，可以用“餓”的辦法延長自己的生命，也就是饑餓治療法，妳忍饑挨餓癌細胞就會被成批地殺死，妳營養過剩癌細胞也會進入活躍期，就不知道轉移到什麽地方去了，這樣妳那條小命很快就會玩完！看來這抗餓療法是很起作用的！這個觀點我好像在過去的回答中提到過，可惜很多人根本看不懂也理解不了！
（三）現實中我們還常說的壹句話就是“病從口入”其實很多人並不理解這句話的真正含義，它的意思不是說，人們從口中吃進去很多病，而是說人們管不住自己的嘴，什麽東西都敢吃什麽東西都多吃而吃出的毛病，前幾年的非典就是人們胡濫捕殺野生動物，胡濫吃野生動物引起的禍端，人是吃五谷雜糧的壹種動物，不是肉食動物，有些東西是不能吃的最起碼不能亂吃，亂吃就要出毛病，就是能吃的東西也不能多吃，吃多了也會出毛病！
（四）對壹個臥病在床的人，有時我們最關心他的是什麽，我們最關心他的是能不能張嘴吃東西，如果能吃能喝，他很快就會康復，因為人只有 健康 沒病或身體逐漸恢復的時候才能吃東西有胃口，如果不吃不喝，那就在床上躺著吧，壹個靠藥物維持而不是靠食物維持生命的人是走不到頭走不遠的！
綜上所述，餓治百病這句話從某種意義上講是有壹定道理的！大家可以去體會，別不信，不信最後送命的就是妳！
餓能不能治百病？當今學術爭纏不下。但當今的三高就是營養過剩吃出來的不容置疑。
在改革開放前八十年代前，我國國民幾乎沒有多少三高癥，有的也就是老年人，與現在小學的孩子有高血壓有明顯反差。哪饑餓能能冶百病嗎？本人63年生的人有資格說。因為本人就是吃二餐的餓治者。 因工作原因，本人養成壹日二餐習慣已五年。本人好煙酒，四十歲前酒壹天二至三餐，後控制晚上喝壹頓。煙壹天壹至二包，愛喝綠茶。
本人的習慣早餐吃好吃飽，中午不吃，晚飯五時前後吃七分飽，喝白酒二至三兩，葷素結合，壹般不吃過剩的疏菜，紅燒魚肉控制二天內的生活習慣。
本人身高1.79，目前體重74公斤。顯年輕都說我不過50歲。體質佳，近5年連個感冒都沒有，血糖血壓微高。本人的經驗感受，在顯胖中控制飲食是可以治病的。如果工作強度高，中午可補點，以不餓得慌為標準控制體重可調理。晚飯控制在六點前完成，在十點半前休息。
有人說，過午不食，我認為是誤區。晚上不吃對睡眠有壹定的影響。因為良好的睡眠需要壹個舒服的胃，胃餓待慌得不到好的睡眠質量更容易疲憊，對生活工作反而有影響。把餓放中午上反而更合理，我們喝水喝茶也能緩解是合理的，對胃也有壹定的保護。
餓不能治百病？本人不敢狂言。，但對肥胖三高者適度的餓是有很大的驚喜的。喝茶，保持半饑餓感對當前三高的防治確實有壹定的效果
我和那些九十多歲的老人聊天，她們說的最多的就是挨餓，還受苦受累。那些年引起了我的好奇心，也百思不得其解，感覺她們年輕時經常挨餓，怎麽壽命會這麽長、身體又那麽 健康 呢？
後來，我開始留意觀察，發現有些人六十多歲就去世了，他們的生活規律正常，平時也天天做體力勞動。可是為啥死去的早呢？通過了解得知，這些人都比較能吃，甚至被老伴說這輩子是“餓死鬼”托生的。
有好幾個人剛六十歲多點就去世了，吃東西狼吞虎咽，餓壹點半夜三更也會吃，甚至見到肉就胡吃海塞，好像有人搶似的，這其中還包括女人。挺富裕的日子，人就沒了，是不是和不知道饑飽有關系？這咱不知道，反正是他們都衣食無憂卻人沒了。
特別是有個女人，也非常懂得保養，據說甚至在生理期都不碰涼水，不幹活，但是唯壹喜歡大吃二喝，也是六十歲點就沒了。
而聽那些九十多歲的老太太講，她們年輕的時候，甚至在馬上生小孩的時候，還依然在屋裏做飯洗衣，坐月子幾天就下地幹活，吃個雞蛋都不容易，還挨餓。有個老太太說，她生完孩子十幾天，還趟過冰冷的河，那種苦讓我們聽了淚濕眼眶。
可是，這些老人都沒啥病，她們吃東西也是五六分飽，就是再喜歡吃的東西，也“君子略嘗之味”而已。可能過去太窮，壹家人兄弟姐妹太多，吃東西都互相讓著，所以就養成了這個習慣了，總是適可而止。
我們這裏各個村子裏，八九十歲的老人比比皆是，特別多，六十多歲就死掉的，哪個村子也都有些，認真回憶壹下，有些人吃東西確實讓人感到家教不好，不過很少。
壹個好朋友，他搞羊絨去過很多省，回來和大家聊天，說某個省地區範圍農村，那壹圈的人很奇怪，他們日子過得挺好，但是吃東西就好像餓了多久壹樣……那裏人壽命短。因為這種原因，有的孩子婚姻黃了，雖然有好幾個孩子願意，父母死活不讓嫁孩子到那裏，實在讓人感到心酸。
雖然俗話說 “餓治百病”，沒有科學依據，但是壹個人，也不能沒有吃相。 如果整個地區都是胡吃海塞，那會讓人隔應的。