肯德基的蛋撻是全蛋還是蛋黃？

肯德基的蛋撻有蛋黃和全蛋。根據相關資料，整個雞蛋和蛋黃沒有太大區別。建議加的時候把整個雞蛋盡早打散在小碗裏，這樣後期加奶的時候攪拌時間不會太長。過多的攪拌會導致牛奶中出現更多細小的氣泡，使外觀不太好，容易造成原料的浪費。