啤酒過期壹年再喝就會死。啤酒過期壹年還能喝嗎？

1.啤酒過期壹年就不能喝了。與白酒不同，啤酒是用小麥和啤酒花釀造的。它屬於發酵真菌。酒精含量相對較低，但含有壹定量的蛋白質，壹定要在保質期內飲用。

2，如果是過了保質期就會變質，這樣啤酒中的蛋白質就會變異，產生有害細菌。如果飲用，會引起胃腸道反應，如嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時甚至引起食物中毒。