《中國藥典》2005年版苦杏仁的炮制方法包括除雜。用時間搗碎它。然而，融化的和油炸的苦杏仁都是由苦杏仁加工而成的。其原理是降低其毒性。
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1，毛豆煮30分鐘左右。
2、毛豆可以作為日常零食，煮毛豆只需要30分鐘左右，可以延長煮的時間；可以加壹定量的鹽壹起煮，毛豆煮好後才能吃。毛豆的吃法很多，除了炒菜，還可以炒肉，紅燒。菜品有肉沫炒毛豆、排骨烤毛豆、毛豆烤鴨等等。