扒雞的發源地扒雞起源於哪裏？

山東省濟南市1。黃燜雞米飯又稱香辣雞煲、厚醬雞煲米飯，起源於濟南著名的吉陵園，是山東濟南傳統名菜之壹。

2.1927年，濟南著名的魯菜餐廳吉陵園，因為名廚雲集，美食頻出，人氣很旺。名商、富商、達官貴人紛至沓來，與匯泉樓、聚豐德並稱為當時省城三大名店，並稱贊“此雞別出心裁，上品以上，應屬壹絕。”