海鮮火鍋有哪些種類的海鮮？

海鮮包括各種魚、魚丸、蟹、貝、蝦、螺等等，基本都是海鮮火鍋裏常見的食材。魚和蝦特別常見，而貝類和蝸牛很少見。原因是這兩種食材處理起來都很麻煩，尤其是蝸牛，含有很多寄生蟲。如果處理不當，肯定會讓食客拉肚子。所以海鮮火鍋食材中蝸牛很少，貝類也很少。