白菜和卷心菜的區別:白菜和卷心菜壹樣嗎？

白菜就是白菜，這兩個菜是壹樣的。科學家認為，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用與蘆筍和花椰菜壹樣處於較高水平。白菜的營養價值和大白菜差不多，維生素C含量高壹半左右。另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的壹個優勢。