1.椰子富含汁液和營養。它含有蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質。能止渴祛暑、生津利尿、祛風排毒、益氣潤膚。
2.椰子肉含有蛋白質和碳水化合物，能補脾胃，驅除絳蟲。食欲不佳，四肢無力時，可用椰子肉滋補。
吃椰子的時候要先把皮剝掉，露出的硬殼裏有白斑。捅開用吸管吸。