佐料
4只螃蟹
姜少許，料酒少許，鹽少許，蠔油少許，醬油少許。
炒螃蟹的步驟
1.？先把螃蟹洗幹凈，切塊！
2.？蔥花切片，姜切絲。
3.？鍋裏熱油，倒入姜和螃蟹翻炒！
4.？加入料酒、醬油、蠔油、花椒油大火翻炒！
5.？最後放入洋蔥翻炒至熟，直到味道鮮美。妳可以從鍋裏拿出來。