準備材料:紅棗半斤,米醋適量,冰糖適量?適量,紅糖?適量。
1.首先把準備好的玻璃瓶洗幹凈,瀝幹水分。
2.用菜刀將紅棗切開,取出核。
3.玻璃瓶瀝幹後,加入紅棗、冰糖、紅糖拌勻。
4.倒入米醋,蓋上蓋子密封。
5.封口後靜置半個月,時間到了再完成。
1,泡飯:
首先將大米浸泡在冷水中1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。
2.淘米:
淘米不要超過兩次,不要超過最後兩次,米飯中的營養會損失很多,所以蒸飯的香氣也會降低。
3.比例:
蒸飯的時候,米和水的比例應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中,只要水超過食指第