紅薯200g，糯米粉80g(根據紅薯的含水量揉至不粘手)，蛋黃壹個，黃油10g，煉乳10g，奶酪兩片，蛋黃壹個(刷面)。
1.？蒸熟的紅薯，壓成泥，加入除奶酪以外的材料，揉成無幹粉。
2.？分成6等份，包在奶酪裏，用牙簽在表面戳洞。
3.？用蛋黃液刷表面
4.？烤箱預熱200度15分鐘。