面條的熱量計算方法

我說，妳到底是問熱量的計算方式呢，還是重量方式？

如果是重量，按照餐飲界的習慣做法是按幹面粉算重量的，是不分撈面和湯面的，只是實質性的幹貨重量。

如果是熱量，那就是按照每百克生面條乘以284千卡的方式計算。哦，若是煮熟了，湯面的熱量要比撈面高壹些。