礦泉水瓶打開爆炸了還能吃酸豆角嗎？

當然可以。酸豆具有補充營養、增進食欲、促進消化等作用。酸豆角是以豆類為主料，豬肉餡、蔥、姜、蒜、郫縣辣醬、醬油、料酒、糖、食用油為輔料的家常菜，味道微辣。普通酸洗法是為塑料瓶開發的。但是礦泉水瓶裏的豆子在打開爆炸時不會產生有害物質，可以放心食用。但要註意酸洗時間不少於10天。