2.現代醫學認為，它能提高人體免疫功能、抗癌、解毒、減肥、緩解肝硬化等。它是理想的保健食品之壹，也被人們用作壯陽藥。
1.民間有“九雌十雄”的說法，主要是指每年農歷九月雌蟹產卵，此時蟹黃飽滿，營養價值高；農歷裏，公蟹的蟹膏飽滿鮮嫩，是吃的最好時機。所以大閘蟹最肥美的季節大概是每年農歷的9-10分鐘。
2.其次，每年寒露過後，大約165438+10月初也是吃大閘蟹的最佳時間。這個時候是大閘蟹回歸的季節。這個時候的大閘蟹又厚又嫩，好吃又香。