創意涼菜拼盤的做法，以及如何把創意涼菜拼盤做的好吃。

將雞腿洗凈，與蔥、姜片壹起放入沸水中煮至熟透，撈出瀝幹，冷卻後去骨，只取雞肉撕成細絲備用。

黃瓜洗凈切絲；胡蘿蔔和梨去皮切絲；雞蛋打好後煎成蛋皮，然後切絲。

香菇泡軟切絲，涼拌竹筍切絲，用熱香油炒香。

將雞絲和步驟2、3準備好的材料瀝幹，放入盤中，倒入攪拌均勻的調料B..