1，優點:淡奶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養成分，可以滿足人體的營養需求。它的脂肪球很小，容易消化吸收，而蛋白質分子很小，容易被身體利用。
2.缺點:與普通牛奶相比，淡奶價格較高，不適合經濟條件壹般的人。他們對淡奶中的營養物質過敏或不耐受，需要謹慎食用。