慕思蛋糕和冰淇淋蛋糕有什麽區別？

慕思蛋糕和冰淇淋蛋糕有什麽區別？慕思蛋糕和冰淇淋蛋糕的區別在於原料和制作工藝。慕思餅在制作過程中，需要加入明膠等原料進行定型，制作時可將原料融合冷藏。冰淇淋蛋糕的主要材料是蛋黃。制作時需要專業的設備來保證其風味。