解釋醋是酸性的還是堿性的。..

在食物中，含有醋酸等弱酸的食物稱為堿性食物。這是因為這些弱酸經過代謝，最終以弱酸鹽的形式排出體外，弱酸鹽是弱酸的弱堿，所以含有醋酸等弱酸的食物稱為堿性食物。

使用壹些所謂的含弱酸的堿性食物是有益的，比如醋酸，可以以單乙酸鈉的形式將鈉離子排出體外。