白菜肉包子為什麽苦？

由於種植時光照不足，會導致有點苦味。

不是很成熟的白菜，煮熟後會有壹點苦味。買白菜的時候，要選擇看起來鮮嫩，顏色分布比較均勻的那種。炒白菜前，可以用鹽水浸泡3分鐘左右，既能殺菌，又能解除白菜的苦味。