豆豉魚罐頭怎麽做？

1.先將姜、蒜切片，鍋中加入100ml油燒熱，加入300g鯪魚炒熟，撈出備用。

2.鍋中留底油，加入10g姜、10g蒜和10g豆豉，加入10ml料酒和10ml醬油。

3.加入10克白糖和100毫升水調成濃汁，加入鯪魚攪拌均勻，使魚入味。將豆豉放入盤中，入鍋蒸20分鐘。