怎麽炒牛？怎麽炒牛？

1，和牛排200g，牛排室溫自然解凍，開箱，用紙巾吸幹表面的血跡。加熱平底鍋，加入橄欖油/黃油。

2.加入牛排，煎30秒，直到表面呈金黃色。同時，加入少許鹽和適量胡椒粉。此時已經煮了3分鐘；轉中小火，前後煎30秒至5分熟，再前後煎30秒至7分熟，再前後煎30秒至全熟。