珠母貝是壹種淡水食用魚，因其肉質細嫩、味道鮮美、肌肉間無小刺而備受青睞。清水中長大的鉗子不臟，劣質水中長大的鉗子才臟。法師被認為是最臟的魚。
鰭足魚原產於美國密西西比河，主要分布於北美的美國中央盆地、加拿大南部和大西洋沿岸部分地區，已被各國引種栽培。