千頁豆腐是大豆分離蛋白和水制作而成的，具體制作步驟如下：
主料：幹黃豆
輔料：水、米醋
1、黃豆提前浸泡壹晚。
2、磨成豆漿，然後過濾，煮熟。
3、豆漿煮熟後關火，放置十分鐘後緩緩倒入40毫升米醋。
4、攪拌至豆漿結塊。
5、將豆漿倒入豆腐盒，蓋蓋子，然後壓重物，半小時左右，然後就完成了。