什麽是發粉 發粉是什麽

1. 發粉:即泡沫粉，是壹種復合膨化劑，又稱泡打粉、發酵粉。

2. 發粉:主要由碳酸氫鈉、檸檬酸、酒石酸、明礬、澱粉、脂肪酸等物質組成。

3.發粉:主要用作面粉類食品的快松劑。其中壹些是甜的可食用的泡打粉，是壹種快速發酵劑，主要用於糧食產品的快速發酵。