1、風幹保存。將去皮的板栗先用清水浸泡幾天的時間之後撈出來，放到壹個網兜裏面，掛在壹個陰涼通風的地方，讓其自然風幹即可。
2、冰箱冷藏保存。在短時間內能吃完的板栗仁，可以放到冰箱的冷藏室進行保存，保存之前用壹個幹凈的保鮮袋進行密封即可。