腌海魚怎麽做才好吃？

鹹魚幹，尤其是閉海的時候，比如鹹秋刀魚、鮁魚幹、口子魚片、黃魚、大頭寶、鯰魚等最為常見，可以清蒸做湯，但都需要壹個小時泡三四次水。蒸的時候可以加入姜蔥料酒，加入少量的白醋和白糖。如果鹹味沒了，可以加壹點鹽和醬油2炒:裹濕面或幹面粉。