需要提前準備的材料有:雞骨200g，雞蛋適量，面粉適量，面包屑適量，孜然粉適量，奧爾良鹵汁適量，鹽適量。
1，第壹步雞叉骨洗凈，用奧爾良鹵汁和鹽腌制30分鐘。
2.然後把雞蛋和面粉放在盆裏，攪拌成面糊。
3、雞叉骨裹上面糊和面包屑。
4.放入油鍋中炸至金黃色。
5.取出金黃，撒上孜然粉，就完成了。