1、箐疆魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，其肉質細膩，口感獨特，倍受全國食客青睞。
2、三道鱗肉質鮮美，肉多刺少，營養價值高，制作方法多樣，肉質肥美，老少皆宜，深受廣大消費者的喜愛。