外皮酥脆脫皮，還裹了壹層蒜味蜂蜜，做法如下:食材:65438雞翅+00、蒜末、蜂蜜；
1.？將雞翅兩邊切開，放入姜片、1湯匙料酒、1湯匙醬油、1湯匙飛油、少許鹽和黑胡椒，腌制1小時調味；
2.？裹上壹層玉米澱粉，放入熱油中炸至兩面金黃，取出，鍋內留底油，加入蒜末炒香，加入1大勺蜂蜜，1大勺醬油，雞翅翻炒均勻。
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1，蒸籠蒸。可將整個幹天麻放入蒸籠中蒸20-30分鐘使其變軟，在保持蒸籠溫度的前提下切片。
2.泡在水裏。幹天麻可以用幹凈的熱水浸泡，壹般需要12 ~ 24小時。
3、濕布包裹。找壹塊幹凈的白布，用清水浸泡，裹上幹天麻，等12 ~ 24小時後再浸泡。
4.加熱。直接在微波爐中加熱，通常需要30秒來軟化幹燥的天麻。